בלה קאוף

בלה נולדה בשנת 1945 בעיר רומן שברומניה שם היא סיימה את לימודי התיכון ולאחר מכן עלתה לארץ ב- 64 עם שני הוריה והתגוררו בפתח תקווה. רוב חייה, בלה עבדה כמורה בבית ספר יסודי ובקידום נוער ואחרי שהתחתנה, היא ובעלה עברו לקריית ביאליק שם היא גרה עד היום. גם עכשיו כשבלה כבר לא עובדת כמורה היא מתנדבת במסגרות שונות ביניהן היא מרכזת קבוצה שמתנדבת עם קשישים. מהמפגש איתה ראינו שבלה היא אישה מלאת חיים, היא משחקת ברידג’, אוהבת ללמוד שפות חדשות, לרקוד ולטייל בארץ ובעולם. בלה נשואה עד היום באושר, יש לה ארבעה ילדים ושנים עשר נכדים. בלה מספרת שלאוכל בחייה תפקיד חשוב, הוא מחבר בין אנשים ,נותן מצב רוח טוב והיא מאוד אוהבת להזמין את המשפחה לארוחות. את הבליצ’ס שהביאה היום, היא למדה להכין מאמא שלה ומאז שהתחתנה המתכון רשום אצלה בספר המתכונים, שהיה של אמא שלה וחמותה. כאשר היא מכינה את הבלינצ’ס היא נזכרת שאמא שלה וחמותה היו מכינות לה את המנה הזו בילדותה ועולה בה תחושת גאווה שהיא ממשיכה את המסורת.