מג'דרה בסגנון טורקי עם סלט קצוץ ליד - טעם של ילדות

מג'דרה בסגנון טורקי עם סלט קצוץ ליד

עדשים ירוקים מבושלים עם אורז ובצל מטוגן להשלמת הטעם ולצידם סלט ירקות קצוץ ומרענן

שעה

מנה עיקרית

מצרכים

חצי קילו עדשים ירוקים
קילו אורז לבן
2 כפיות מלח
1 בצל גדול קצוץ
¼ כוס שמן לטיגון

:לסלט ירקות

6 מלפפונים
6 עגבניות
2 גמבות
1 בצל קצוץ
1 כפית מלח
מיץ מלימון 1

אופן ההכנה

לערבב את האורז והעדשים בסיר
להוסיף מים בכמות שתכסה אותם
לבשל כחצי שעה עד לריכוך
להוסיף 2 כפיות מלח לקראת סוף הבשול
לקצוץ בצל אחד גדול
לטגן עם שמן
לשפוך על האורז את הבצל המטוגן ולהגיש

סלט ירקות:

לקצוץ את הירקות ולהוסיף את התיבול

טיפ של אלופים

עוד מהמתכונים שלי