• 2 בצלים גדולים ועוד 2 בצלים גדולים
• 4 קישואים
• 1 חבילה עלי מנגולד
• 10 עלי גפן
• 2 מלפפונים
• 2 עגבניות
• 2 חצילים
• 6 עלי חסה
• 2 גזר
• 5 שיני שום
• ½1 לימון לסחוט למיץ
• ½ ק”ג בשר כתף (או עוף) חתוך ידנית דק-דק (לא טחון)
• 2 כוסות אורז עגול
• ½1 כפות מלח
• ½ כפית פלפל שחור
• 1 קופסה גדולה רסק עגבניות
• ½ כוס שמן זית
• ½ כוס סילאן
• 1 כף סוכר חום
• 2 כוסות מים רותחים
• 100 גרם חמוציות

*הערה: סוגי הירקות הם המלצה, ניתן להשתמש בירקות המועדפים עליכם ובהתאם גם הכמויות