איריס מספרת על הרגע בו נודע לה על הכרזת המדינה: “הייתי בבית הספר בטהרן, בית הספר היה יהודי ברובו, באחד השיעורים המנהלת ביקשה מכל התלמידים להתרכז בחצר בית הספר וסיפרה לכולנו שהכריזו על מדינת ישראל ועל ירושלים על בירת ישראל. זוכרת כמה שמחתי ורקדתי יחד עם שאר התלמידים וגם את השמחה שהייתה בבית כשחזרתי הביתה”.