רחל נולדה בטריפולי ב-1947 ועלתה ארצה עם משפחה ב-1948 למושב אלישמע שבמועצה האזורית דרום השרון. רחל מתארת ילדות שמחה ומלאה בחברים לצד התמודדות עם קשיים כלכליים אותם חוותה משפחתה. רחל נאלצה לעזוב את בית הספר בכיתה ח’ כדי לעזור ולפרנס את משפחתה. בגיל 16 עבדה בתור עוזרת גננת ומשם המשיכה לעבוד במפעל לקופסאות שימורים, שם עבדה תקופה. בתור ילדה אהבה לרקוד ריקודי עם ותחביב זה נמשך עד לימינו, “רוקדת בטירוף לבד בבית ונהנית!”, בהמשך רחל עבדה בתור מנהלת עבודה בתעשייה האווירית ולאחר מכן עבדה עם קשישים. רחל נהנית מריקוד, שירה ובישול לבני משפחתה ולחבריה וידועה בנתינתה לאחר ובליבה הרחב. לרחל שלושה ילדים ותשעה נכדים.