אסנת טברי

שנת לידה:

1945

עיר לידה:

יזד, פרס

הכירו אותי:

אסנת עלתה לישראל מפרס כשכבר היתה נשואה ואמא לשני ילדים. בארץ נולד לה ילד שלישי וכיום יש לה כבר חמישה נכדים. הוריה ואחיה עלו גם הם ארצה. אסנת מצטיינת בבישוליה במאכלים מהעדה הפרסית. הילדים שלה ובני משפחתה המורחבת, כולם מחכים להגיע אליה ולטעום ממאכליה. אפילו כיום, כשכוחותיה אינם כשהיו, הילדים שלה לא מוותרים על האוכל של אמא ומקלים עליה בכך שמכינה להם בסופי שבוע.

המתנדב/ת:

אדמה אגן – ADAMA Agan

מחזור:

מחזור 41

נסו את המתכונים

1 מתכונים

קינוח

חלבה פרסית השער לגן עדן

חלבה פרסית היא ממתק שטעמו "טעם גן עדן". בתרבות הפרסית היא נחשבת כאמצעי לעידוד מצב הרוח, לריפוי מהיר ולחיזוק של חולים וזאת בזכות האמונה שהזעפרן גורם לשמחה ולתחושות ריחוף.

40 דקות

אסנת טברי

נסו את המתכונים

חוויות מההתנדבות

לפני שאתם סוגרים...

ספר המתכונים שלנו יצא לאור

את כל המתכונים והסיפורים האישיים שמאחוריהם קיבצנו לספר אחד

* כל ההכנסות יועברו למיזם וירוממו את רוחם של הקשישים