רינה אלקובי

אני גרה בחדרה, יש לי 6 ילדים , 16 נכדים ו-4 נינים. לאחר שהתחתנתי עברנו לחדרה, אני עבדתי בקופ”ח 25 שנה, התחלתי כעובדת משק והתקדמתי להיות אחראית משק . את הבישול למדתי מאמא שלי, אני תמיד הייתי צמודה לאמי בכל מקום כולל במטבח. למדתי ממנה להכין קציצות עם ארטישוק, ארטישוק עם בשר, אורז עם צימוקים ושקדים, חמין, עוגיות מרוקאיות ועוד הרבה תבשילים ומאפים. כיום אני מבשלת פחות, אבל כמו שאמי לימדה אותי, אני לימדתי את הבנות שלי לבשל את המאכלים האהובים והמסורתיים והן אף מבשלות יותר טוב ממני. אני התנדבתי שש שנים במועדון בתור מדריכת סריגה ואף קיבלתי אות הוקרה מראש עיריית חדרה על התרומה שלי.