מלכה בסטיקר

מלכה נולדה בהודו, בעיר קטנה בשם אליבז בשנת 1968, כאשר הייתה בת 23, החליטה משפחתה לעבור לישראל. לפני שיצאה לפנסיה, עבדה במפעל גלידות בפתח תקווה במשך שנים רבות. כיום אוהבת במיוחד לבלות עם בנה הבכור, שמגיע אליה בכל ערב, לבלות איתה וכמובן לאכול אוכל ביתי וטעים. למלכה 8 אחים ואחיות. כאשר הייתה בת עשר בלבד, אימה החליטה שהגיע הזמן להכיר לה את המטבח ואת סודות המטבח ההודי המסורתי, ומאז פחות או יותר מלכה מבשלת. כיום מלכה מבשלת בעיקר מנות הודיות, אך אוהבת גם לבשל קוסקוס, מרקים שונים, פסטות, שניצילים ועוד. למלכה יש חמישה ילדים, 16 נכדים ונינה אחת. בימי שישי, אז משפחתה מתכנסת לארוחה חגיגית, היא אוהבת במיוחד להכין את מנת הבטטה ווארה, שמזכירה לה את משפחתה, את הודו, ואת אימה בפרט.