דג מרוקאי חריף

דג מושט עם חומוס וירקות בתוספת חריף
60
מנה עיקרית

מצרכים

מצרכים:

  • 4 פלפלים 
  • 4 נתחי דג נסיכת הנילוס
  • 6 שום חצויים
  • 5 עגבניות חצויות
  • 2 גזרים חתוכים 
  • רבע כוס שמן
  • חצי קילו חומוס
  • 1 כפית פפריקה
  • 1 כפית כורכם
  • 1 כפית מלח
  • 1 כוס מים
  • 1 קופסה של רסק עגבניות
  • 1 פלפל חריף
  • 1 כף אריסה
  • 1 צרור כוסברה

אופן ההכנה

  • חותכים את הפלפלים והגזרים לחתיכות בינוניות.
  • חותכים את שיני השום לפרוסות דקות.
  • מטגנים את הגזרים, הפלפלים והשום במחבת עם שמן.
  • מוסיפים את פרוסות העגבנייה.
  • מטגנים קלות עד שמתקבל צבע זהוב.
  • מוסיפים את התבלינים ואת רסק העגבנייה.
  • מערבבים היטב.
  • מוסיפים את החומוס ומערבבים שוב.
  • מבשלים כ-30 דקות.
  • מוסיפים את נתחי הדג ואת הכוסברה הקצוצה.
  • מבשלים במשך שעה.

טיפ של אלופים

נסו לא להגזים עם החריף.

עוד מהמתכונים שלי

לפני שאתם סוגרים...

ספר המתכונים שלנו יצא לאור

600x600 2

את כל המתכונים והסיפורים האישיים שמאחוריהם קיבצנו לספר אחד

* כל ההכנסות יועברו למיזם וירוממו את רוחם של הקשישים

מעוניינים בשיתוף פעולה
לפרטים והרשמה
מעוניינים לתרום

התרומה שלכם חשובה לנו!

בזכות התרומה שלכם נוכל לממן סלי מזון לקשישים, להפיק
ערב סיום מרגש לקשישים ולמתנדבים יחדיו בליווי מזכרת שמחממת את הלב.

בחרו את השווי אותו אתם מעוניינים לתרום:

coffee 1

6 ש”ח

breakfast 1

42 ש”ח

soup 1

74 ש”ח

romantic-dinner 1 (1)

128 ש”ח

סכום אחר