עוף מבושל עם חומוס - טעם של ילדות

עוף מבושל עם חומוס

זהו תבשיל שמפנק ומשביע בטעמיו שאינם מסגירים עד כמה קל ומהיר הכנה הוא.

30 דקות

מנה עיקרית

מצרכים

8 חלקי עוף
1 בצל
5 שיני שום
1 כוס גרגירי חומוס
1 כפית מלח
½ כפית פלפל שחור
1 כף כמון
½ כף פפריקה
½ כף פפריקה חריפה
1 כף אבקת מרק עוף
½ כוס מים
2 כפות שמן

אופן ההכנה

להשרות במים למשך לילה את גרגירי החומוס
לקלף ולקצוץ את הבצל והשום
בסיר עם שמן לטגן מעט את הבצל והשום, להוסיף את גרגירי החומוס, המים והתבלינים, לערבב ולהביא לרתיחה
להוסיף את העוף, להביא לרתיחה, להנמיך את הלהבה ולבשל עד שהעוף מתרכך, במשך ארבעים וחמש דקות בערך

טיפ של אלופים

עוד מהמתכונים שלי