הכירו אותנו
האנשים והמתכונים
האנשים
המתכונים
שיתופי פעולה
כתבו עלינו
צרו קשר
ספר מתכונים
Menu
הכירו אותנו
האנשים והמתכונים
האנשים
המתכונים
שיתופי פעולה
כתבו עלינו
צרו קשר
ספר מתכונים
בואו לקחת חלק
לפרטים והרשמה
מעוניינים בשיתוף פעולה
Menu
בואו לקחת חלק
לפרטים והרשמה
מעוניינים בשיתוף פעולה
מתכונים
Search for:
Search for:
דג מרוקאי חריף
דג מושט עם חומוס וירקות בתוספת חריף
60
מנה עיקרית
Previous
Next
מצרכים
מצרכים:
4 פלפלים
4 נתחי דג נסיכת הנילוס
6 שום חצויים
5 עגבניות חצויות
2 גזרים חתוכים
רבע כוס שמן
חצי קילו חומוס
1 כפית פפריקה
1 כפית כורכם
1 כפית מלח
1 כוס מים
1 קופסה של רסק עגבניות
1 פלפל חריף
1 כף אריסה
1 צרור כוסברה
אופן ההכנה
חותכים את הפלפלים והגזרים לחתיכות בינוניות.
חותכים את שיני השום לפרוסות דקות.
מטגנים את הגזרים, הפלפלים והשום במחבת עם שמן.
מוסיפים את פרוסות העגבנייה.
מטגנים קלות עד שמתקבל צבע זהוב.
מוסיפים את התבלינים ואת רסק העגבנייה.
מערבבים היטב.
מוסיפים את החומוס ומערבבים שוב.
מבשלים כ-30 דקות.
מוסיפים את נתחי הדג ואת הכוסברה הקצוצה.
מבשלים במשך שעה.
טיפ של אלופים
נסו לא להגזים עם החריף.
עוד מהמתכונים שלי