הגונדי של אילנה

קציצות בשר עם חומוס
50 דקות
מנה עיקרית

מצרכים

  • 500 גרם חזה עוף
  • 500 גרם בשר טחון
  • ½ כפית מלח שטוחה
  • ½ כפית פלפל שחור שטוחה
  • 500 גרם קמח חומוס
  • ½ כפית כורכום שטוחה
  • 2-3 גזרים
  • 2 כפות אבקת מרק עוף
  • 5-6 כוסות מים
  • 1 כף שמן קנולה

אופן ההכנה

  • מערבבים את הבשרים יחד עם קמח החומוס בקערה
  • מוסיפים את המלח, הפלפל והכורכום לתערובת
  • לשים היטב ויוצרים כדורים ומניחים בצד
  • מרתיחים סיר עם מים, כף שמן ואבקת מרק העוף
  • חותכים את הגזרים לחתיכות גדולות ושמים בסיר המרק כשהוא רותח
  • בעדינות שמים את הכדורים (קציצות הגונדי) בתוך מי המרק ומבשלים לעוד 30 דקות

טיפ של אלופים

“לאכול בשבת ובחורף. אפשר להוסיף ירקות נוספים למרק”

עוד מהמתכונים שלי

לפני שאתם סוגרים...

ספר המתכונים שלנו יצא לאור

600x600 2

את כל המתכונים והסיפורים האישיים שמאחוריהם קיבצנו לספר אחד

* כל ההכנסות יועברו למיזם וירוממו את רוחם של הקשישים

מעוניינים בשיתוף פעולה
לפרטים והרשמה
מעוניינים לתרום

התרומה שלכם חשובה לנו!

בזכות התרומה שלכם נוכל לממן סלי מזון לקשישים, להפיק
ערב סיום מרגש לקשישים ולמתנדבים יחדיו בליווי מזכרת שמחממת את הלב.

בחרו את השווי אותו אתם מעוניינים לתרום:

coffee 1

6 ש”ח

breakfast 1

42 ש”ח

soup 1

74 ש”ח

romantic-dinner 1 (1)

128 ש”ח

סכום אחר