הפירושקי של לובה

מאפה אישי ממולא בתפוח אדמה
3 שעות
מנה ראשונה

מצרכים

לבצק:

  • 1 כף שמרים יבשים
  • 500 גרם קמח לבן
  • 1 ביצה
  • כוס מים (ניתן להוסיף יותר לפי הצורך)
  • 1 כפית מלח שטוחה
  • קורט פלפל שחור
  • ¼ כוס שמן

למילוי:

  • 3-4 תפוחי אדמה (תלוי בגודלם)
  • 2 בצלים לבנים
  • מלח ופלפל שחור לפי הטעם

אופן ההכנה

  • מערבבים את המצרכים היבשים בקערה
  • מוסיפים את המצרכים הרטובים אל הקערה
  • מערבבים היטב על מנת שלא יהיו גושים
  • מניחים בצד כדי שהבלילה תתפח לכ-40 דקות
  • חותכים את הבצלים לחתיכות קטנות ומטגנים אותם
  • מבשלים את תפוחי האדמה ויוצרים פירה
  • אל הפירה מוסיפים את הבצל המטוגן ומתבלים במלח ופלפל לפי הצורך
  • חותכים חתיכה מהבצק לאחר התפיחה ויוצרים עיגולים
  • מועכים את העיגולים ומשטחים אותם
  • מניחים באמצע העיגול כף מין המילוי וסוגרים היטב לצורת כדור
  • מניחים את הכדורים בצד לתפוח לעוד כ-10 דקות
  • לאחר התפיחה מטגנים את הכדורים בשמן עמוק על אש בינונית עד שמזהיבים

טיפ של אלופים

“לתת את הנשמה והאהבה ולהכין במצב רוח טוב”

עוד מהמתכונים שלי

לפני שאתם סוגרים...

ספר המתכונים שלנו יצא לאור

600x600 2

את כל המתכונים והסיפורים האישיים שמאחוריהם קיבצנו לספר אחד

* כל ההכנסות יועברו למיזם וירוממו את רוחם של הקשישים

מעוניינים בשיתוף פעולה
לפרטים והרשמה
מעוניינים לתרום

התרומה שלכם חשובה לנו!

בזכות התרומה שלכם נוכל לממן סלי מזון לקשישים, להפיק
ערב סיום מרגש לקשישים ולמתנדבים יחדיו בליווי מזכרת שמחממת את הלב.

בחרו את השווי אותו אתם מעוניינים לתרום:

coffee 1

6 ש”ח

breakfast 1

42 ש”ח

soup 1

74 ש”ח

romantic-dinner 1 (1)

128 ש”ח

סכום אחר