• 1 1/2 קילו חזה עוף
• 2 בצלים גדולים חתוכים לפרוסות
• 4 כפות שמן
• 1 כפית פפריקה אדומה 
• 1/2 כפית כורכום 
• 1/4 כפית פלפל שחור טחון 
• 1 כפית מלח
• 1 כף אבקת מרק עוף
• 1/2 כוס מים

לסלט:

• 2 עגבניות 
• 1 מלפפון
• ¼ בצל
• פלפל אדום
• קצה (זנב) של בצל ירוק 
• חופן כוסברה
• חופן פטרוזיליה
• 1 כפית מלח
• 2 כפות שמן
• מיץ מלימון טרי