מתאים ל– 6 מנות

• תבנית עמוקה בגודל 16X22
• 2 חצילים בגודל בינוני
• 2 כפות שמן זית למילוי הבשר והעגבניות
• 3 כפות שמן קנולה
• 500 גרם בשר טחון
• 2 כפות רסק עגבניות
• 1 בצל בגודל בינוני, קלוף וקצוץ
• 2-3 גבעולי סלרי (בלי העלים) פרוסים דק
• 4 עגבניות טריות, חתוכות לקוביות
• כפית אבקת מרק עוף (אופציונלי)
• מלח לפי הטעם
• פלפל שחור גרוס לפי הטעם
• קורט סוכר
• 3 כפות פירורי לחם להרכבה
• 2 עגבניות יפות, פרוסות כף פירורי לחם