מרק העוף והגונדי המפנק של תמר - טעם של ילדות

מרק העוף והגונדי המפנק של תמר

מרק עוף וירקות

60 דקות

מנה עיקרית

מצרכים

2 כרעיים
1 בצל
2 גזרים
1 כרפס
1 כפית מלח שטוחה
1 כפית כורכום שטוחה
250 גרם גרגרי חומוס מבושל
2 קישואים
3-4 כוסות מים

אופן ההכנה

קוצצים את הבצל ואת הכרפס
חותכים את הגזרים לקוביות
שמים את כל המצרכים בסיר (למעט הקישוא) ומביאים לרתיחה
אל המרק מוסיפים את הגונדי (ראו את המתכון לגונדי המסורתי והאגדי של תמר)
חותכים את הקישואים לקוביות ומוסיפים אל המרק ומבשלים עוד כ-20-25 דקות

טיפ של אלופים

עוד מהמתכונים שלי

מנה עיקרית

הגונדי המסורתי והאגדי של תמר

קציצות עוף במרק