מרק ירקות לצד שעועית ואורז לבן

מרק ירקות חמוץ חריף יחד עם תבשיל אורז ושעועית
60 דקות
מנה ראשונה

מצרכים

  • 4 גזרים
  • 1 לימון
  • 1 חבילה עלי קרפס
  • 1 בצל לבן
  • 2 שיני שום
  • 1 כפית מלח
  • 1 רסק עגבניות
  • 2 כוסות אורז לבן
  • רבע קילו שעועית לבנה 

אופן ההכנה

  • מכניסים את השעועית הלבנה לסיר עם מים רותחים ומבשלים 60 דקות או עד שהיא מתרככת לגמרי
  • בסיר נפרד מטגנים את האורז עם 5 כפות שמן זית במשך 5 דקות
  • מוסיפים 4 כוסות מים רותחים 
  • מערבבים ומביאים לרתיחה
  • סוגרים את הסיר, מנמיכים את האש ומבשלים 20 דקות
  • חותכים גס את כל הירקות למרק ומניחים בסיר נפרד עם 3 כפות שמן זית
  • כותשים את השום ומוסיפים לירקות
  • מוסיפים את הרסק עגבניות 
  • סוחטים את כל הלימון פנימה
  • מביאים לרתיחה
  • מנמיכים את האש ומבשלים עוד 30 דקות 

טיפ של אלופים

הסוד הוא רסק העגבניות – שמוסיף צבע וטעם!

עוד מהמתכונים שלי

לפני שאתם סוגרים...

ספר המתכונים שלנו יצא לאור

600x600 2

את כל המתכונים והסיפורים האישיים שמאחוריהם קיבצנו לספר אחד

* כל ההכנסות יועברו למיזם וירוממו את רוחם של הקשישים

מעוניינים בשיתוף פעולה
לפרטים והרשמה
מעוניינים לתרום

התרומה שלכם חשובה לנו!

בזכות התרומה שלכם נוכל לממן סלי מזון לקשישים, להפיק
ערב סיום מרגש לקשישים ולמתנדבים יחדיו בליווי מזכרת שמחממת את הלב.

בחרו את השווי אותו אתם מעוניינים לתרום:

coffee 1

6 ש”ח

breakfast 1

42 ש”ח

soup 1

74 ש”ח

romantic-dinner 1 (1)

128 ש”ח

סכום אחר