סלט ויניגרט

סלט ירקות עשיר במיוחד, טעים ומלא צבעים
45 דקות
סלטים

מצרכים

  • 6 סלקים בינוניים 
  • 250 גרם קופסת שימורים של כרוב חמוץ 
  • 1 בצל בינוני קצוץ קטן 
  • 2 כוסות אפונה ירוקה קפואה 
  • 4 תפוחי אדמה 
  • 1 ביצה קשה 
  • 4 מלפפון חמוץ בינוני 
  • 4 בצל ירוק קצוץ (בשביל הצבע)

 

רוטב: 

3 כפות שמן רגיל (לא זית)

2 כפיות מלח 

1 כפית פלפל שחור גרוס גס 

חצי כוס מיץ לימון 

אופן ההכנה

  • לבשל את הסלקים ותפוחי האדמה עד שיהיו רכים אבל לא יותר מידי, כ20 דקות- חצי שעה 
  • לבשל את הביצה כך שתהיה קשה 
  • לחתוך את הסלקים ותפוחי האדמה לקוביות קטנות
  • את הביצה לחתוך לרבעים 
  • את שאר המרכיבים לחתוך לקוביות קטנות 
  • לערבב הכל ביחד 
  • ולשפוך את הרוטב מעל, כל רכיב בנפרד ולטעום לפני שמוסיפים את המרכיב הבא. 

 

 

טיפ של אלופים

  •  לדקור את תפוח האדמה בקיסם לבדוק שהוא רק במידה הרצויה
  • אפשר לקנות גם סלק מוכן וארוז בואקום במקום לבשל
  • הטעם של הסלט צריך להיות קצת חרפרף 

עוד מהמתכונים שלי

לפני שאתם סוגרים...

ספר המתכונים שלנו יצא לאור

600x600 2

את כל המתכונים והסיפורים האישיים שמאחוריהם קיבצנו לספר אחד

* כל ההכנסות יועברו למיזם וירוממו את רוחם של הקשישים

מעוניינים בשיתוף פעולה
לפרטים והרשמה
מעוניינים לתרום

התרומה שלכם חשובה לנו!

בזכות התרומה שלכם נוכל לממן סלי מזון לקשישים, להפיק
ערב סיום מרגש לקשישים ולמתנדבים יחדיו בליווי מזכרת שמחממת את הלב.

בחרו את השווי אותו אתם מעוניינים לתרום:

coffee 1

6 ש”ח

breakfast 1

42 ש”ח

soup 1

74 ש”ח

romantic-dinner 1 (1)

128 ש”ח

סכום אחר