לבצק:

• מערבבים את החומרים מוסיפים מים ולשים ביד על לקבלת בצק אחיד גמיש ולא  דביק
• ניתן להוסיף מעט קמח במידה ויצא לכם בצק דביק מידי
• מכסים ושמים בצד את הבצק ל 20 דקות

למילוי:

• לאחר ניקוי התרד, חותכים אותו על זה מוסיפים 2 בצלים חתוכים לקוביות קטנות ושמים בתוך קערה גדולה
• מוסיפים את כל שאר המצרכים ומערבבים

הרכבה:

• את הבצק מחלקים לחתיכות קטנות
• מרדדים לעיגולים
• מוסיפים כף של התערובת וסוגרים כמשולש
• שמים בתוך מגש תנור , ובתנור על חום 180 עד שזה משחים