לבצק:

• מערבבים את המצרכים היבשים בקערה ולאחר מכן מוסיפים את המצרכים הרטובים
• לשים היטב את הבצק ומניחים בצד לתפיחה

למילוי:

• ממיסים את התמרים במיקרוגל, עד שמתרככים
• כשהתמרים רכים, מועכים מעט

לעוגיות:

• יוצרים מהבצק עיגולים ומשטיחים אותם על כף היד
• לוקחים כף מהמילוי ומניחים במרכז העיגול
• לוקחים עיגול נוסף ומניחים על העיגול שמונח על כף היד ומהדקים את השוליים
• במחבת עמוקה מחממים שמן, מניחים את העוגיות ומטגנים משני הצדדים, עד הזהבה