פטריות מטוגנות עם בצל ולימון - טעם של ילדות

פטריות מטוגנות עם בצל ולימון

פטריות מטוגנות עם בצל, תבלינים ולימון שטעים לאכול ליד אורז, פירה או כוסמת

שעה וחצי

מנה ראשונה

מצרכים

2 קופסאות של פטריות שמפיניון
2 בצלים יבשים קצוצים
1 ראש שום חתוך דק
1 1/2 כפיות מלח
1/4 כפית פלפל שחור
4 כפות מיץ לימון
שמן לטיגון
1/2 כוס מים חמים

אופן ההכנה

לטגן את הבצל הקצוץ במחבת עם שמן קנולה להזהבה
להוסיף 1/2 כפית מלח
לשמור את הבצל בצד בקופסא או בצלחת
לחתוך את הפטריות
לטגן אותן במחבת עד שיוצא המיץ
להוסיף חצי כוס מים חמים
לבשל במחבת עוד 10 דקות
להוסיף 1 כפית מלח ואת הפלפל
להוסיף את השום
לערבב
להוסיף את הבצל חזרה ולערבב ל5 דקות נוספות
לבדוק שהפטריות רכות
אחרי שהכל מוכן להוסיף מעל 4 כפות מיץ לימון

טיפ של אלופים

כדאי להגיש את זה עם אורז, פירה או כוסמת ואפשר גם עם שניצלונים

עוד מהמתכונים שלי