פשטידת תפוחי אדמה וביצים - טעם של ילדות

פשטידת תפוחי אדמה וביצים

פשטידה חגיגית ופשוטה להכנה. מתאימה לחגים או לרוחות שישי

כחצי שעה

מנה עיקרית

מצרכים

6 תפוחי אדמה קלופים
6 ביצים
צרור פטרוזיליה קצוצה
חצי כפית פלפל שחור
חצי כפית מלח
חצי כפית כורכום

אופן ההכנה

בסיר גדול מבשלים את תפוחי האדמה ומועכים כמו פירה.
מוסיפים את הביצים, את הפטרוזיליה והתבלינים.
מערבבים הכל עד שמתקבלת עיסה.
מעבירים לסיר טפלון ומבשלים על אש קטנה למשך חצי שעה ולאחר מכן הופכים את הפשטידה למחבת כדי לבשל את הצד השני למשך 10 דקות.

טיפ של אלופים

מגישים חם עם מטבוחה .

עוד מהמתכונים שלי