למרק:

• חותכים בצל אחד לחתיכות קטנות ומטגנים אותו בסיר
• לסיר מוסיפים מים חמים
• חותכים את הסלק לחתיכות הרצויות ושמים בסיר עם הבצל והמים

לקציצות הקובה:

• מערבבים בקערה את הסולת יחד עם חצי כוס מים
• מוסיפים מעט שמן על מנת שלא יהיה דביק מדי
• מוסיפים כפית שטוחה של מלח וקורט פלפל שחור
• לשים את תערובת הבצק היטב ומחלקים לכדורים
• חותכים את הבצל לחתיכות קטנות ומטגנים במחבת
• כשהבצל מוכן שמים אותו בקערה יחד עם הבשר הטחון
• מוסיפים כפית שטוחה של מלח ומעט פלפל שחור ומערבבים היטב
• לוקחים בעזרת כפית מין התערובת ומכינים כדורים קטנים
• את הכדורים הקטנים מכניסים את תוך כדורי הסולת ומהדקים היטב
• את כדורי הסולת שמים בתוך סיר המרק עם הסלק
• מוסיפים כפית שטוחה של סוכר וכף מיץ לימון
• מבשלים לכשעה