קובניות - טעם של ילדות

קובניות

מאפה בצק טעים של שבת בבוקר

שעה וחצי- שעתיים

מנה ראשונה

מצרכים

1 קילו קמח
1/4 כוס סוכר
1 כפית שטוחה מלח
1 1/2 כף שמרים יבשים
1/2 כוס שמן
1/2 כוס מים פושרים
2 כוסות מים

אופן ההכנה

להמיס בכוס את השמרים עם חצי כוס המים וכפית סוכר
לערבב בעדינות
לשפוך לקערה את תערובת השמרים, 2 כוסות המים, קמח, מלח, סוכר ושמן
ללוש הכל במיקסר 10 דקות
למרוח מעט שמן על הבצק ולתת לו לנוח רבע שעה
לעבד מעט את הבצק
להכין כדורים מהבצק ולתת להם לנוח חצי שעה
להעביר אותם לתבנית עם נייר אפיה ולאפות בחום של 180 מעלות במשך 45 דקות

טיפ של אלופים

עוד מהמתכונים שלי