קדירת בקר עסיסית ועשירה. למעשה הספוריטו הינה שיטת בישול איטית, אשר מתחילה בטיגון בנפרד של תפוחי האדמה.

לחובבי מנות הים, תבשיל דג המשלב טעמים של חריפות וחמיצות משגעים