סלט ירקות מבושלים עם מיונז - טעם של ילדות

סלט ירקות מבושלים עם מיונז

סלט ירקות מבושלים עם מיונז הוא סלט מבית אמא שהוכן בארוחות ליל שישי שמזכיר לי את משפחתי המתכנסת כולה סביב השולחן.

30 דקות

מנה ראשונה

מצרכים

6 גזרים
5 תפוחי אדמה
1 קופסת אפונה ירוקה
1 קופסת מלפפונים חמוצים
5 ביצים
2 כפות גדושות מיונז
½ כפית מלח
¼ כפית פלפל שחור
מעט פלפל חריף לאוהבי החריף

אופן ההכנה

לשטוף את הגזר ותפוחי האדמה ולבשל בסיר עם מים עד שמתרככים
לשים לב לא לבשל יותר מדי
לבשל את הביצים ולקלף אותן לאחר שמתקשות
לקלף את הגזר ותפוחי האדמה
לחתוך לקוביות קטנות את הגזר, תפוחי האדמה, ביצים ומלפפונים חמוצים
בקערה: לשים את כל היקרות החתוכים, אפונה, מיונז, מלח ופלפל שחור
לערבב את הכל בעדינות ובקלילות ולהקפיד שהירקות לא יימעכו

טיפ של אלופים

עוד מהמתכונים שלי