נועם הוא איש חביב ונמרץ שמפיץ סביבו אווירה נעימה והמון אנרגיות למרות סיפור חייו שאינו פשוט. הוא התייתם מאביו כשהיה בן שנתיים ומאז הוא מאוד נקשר לאימו. בשהות הצמודה לאימו למד ממנה את רזי המטבח. בהמשך סעד אותה בימי חוליה, סייע לה ופינק אותה ממטעמי ידיו. הוא אוהב לאכול, לטעום ולהכיר, לבשל ובמיוחד לאפות. בעברו עבד במפעל חשמל ולאחר מכן היה נהג מונית עד שיצא לפנסיה. אין סיכוי למצוא אותו רגע ללא תעסוקה, בשעות הפנאי הוא אוהב לעסוק בעבודות יד, הוא רוקם ומצייר, עובד בגינה, מבשל ויותר מכל אוהב לאפות, זוהי דרכו להנות ולפנק את עצמו ואת סובביו. נועם אבא לשני ילדים וסבא לשני נכדים. “סבא מה אתה מכין לי היום?” נוהגים נכדיו לשאול אותו, והוא מבשל את כל מה שרק מבקשים ממנו. “יותר מכל אני אוהב לאפות ואני אופה בג’ננה. מחלק את מה שאני מכין לבני משפחתי ולכולם, לי אסור לטעום ואני נהנה לראות את כולם סביבי נהנים” מספר נועם.