חוה פדאי

חוה, ילידת 1943, נולדה באמעדן שבאיראן (פרס לשעבר) ועלתה לארץ בגיל 14 ב1957. כיום, מתגוררת בהוד השרון. היא נהנית לבשל, לרקום ולסרוג וגם נהנית לצפות בטלויזיה בעיקר בסדרות טורקיות. בעברה עבדה חוה בפנימיית מוסינזון וכיום נהנית להגיע למועדונית באופן כמעט יומיומי. חוה היא אמא ל 6 ילדים (בן אחד ו5 בנות) היא סבתא ל17 נכדים ו12 נינים. את מנת הגונדי, מנה חגיגית שלרוב היו מכינים באירועים וחגים, למדה חוה מאמא שלה והיא מהווה זכרון נעים וחם ממנה גם היום. חוה מתארת את היחסים עם אמה כמאוד קרובים, ״היא הייתה החיים שלי״ היא אומרת. בצעירותה, חוה היתה עומדת ליד אמה בזמן הבישולים וכך למדה להכין את המאכלים הפרסיים שהיא מכינה היום. כיום, מנת הגונדי היא מנה קבועה בבית ממנה נהנים הילדים והנכדים בשבתות.