פנינה פיראל כהן

פנינה נולדה בשנת 1944 בבצרה שבעירק. היא עלתה לארץ עם משפחתה כשהייתה בת שבע. כאשר רק עלו ארצה גרו פנינה ומשפחתה בפרדס חנה ולאחר מכן עברו לפרדס כץ. בעירק משפחתה של פנינה הייתה עמידה מאוד כיוון שהיו לאביה שתי חנויות אך כשהגיעו ארצה הם נאלצו להסתדר מחדש וכדי לדאוג לפנינה ולשבעת אחיה, אביה החל לעבוד במכבסה בתל השומר. פנינה עצמה, עבדה במשק בית כשלושים ושמונה שנים. לפנינה יש ארבעה ילדים, ארבעה נכדים וארבע נינים. בעלה נפטר לפני שלוש עשרה שנים, היא אהבה אותו מאוד ומספרת שהיה אבא טוב לילדיה ובעל נהדר. לאחר שנפטר, נפטרה גם חברה טובה שלה ופנינה חוותה משבר גדול. כדי לשמור על מצב רוח טוב ואופטימיות היא הולכת למתנ”ס לפגוש חברות, היא אוהבת לרקוד, לשמוע מוזיקה עירקית ולעשות שמח עם השכנה. בעבר פנינה הייתה מארחת את כל משפחתה ומכינה אוכל לכולם “כשהתחתנתי לא ידעתי לבשל ולמדתי לאט לאט” מספרת פנינה. בשנים האחרונות היא בעיקר מתארחת אצל הילדים, אך עדיין הולכת לשוק ומבשלת.