חצילים מטוגנים מבית אמא

חצילים מטוגנים בשמן
30 דקות
מנה ראשונה

מצרכים

  • חצילים
  • מלח ופלפל לפי הטעם
  • שמן חצי עמוק

אופן ההכנה

  1. מקלפים חלקית את החצילים
  2. פורסים לפרוסות עגולות ושטוחות
  3. מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם
  4. מחממים שמן חצי עמוק במחבת
  5. על אש בינונית גבוהה מטגנים את החצילים
  6. כשמשחימים הופכים לצד השני
  7. שמים בצלחת עם נייר סופג

טיפ של אלופים

בתור ילד הייתי מתגנב ולוקח חלק מפיתה, פותח לשנים וזורק חצי על השמן (ולימים גם מוסיף פטרוזיליה) וכך היה לי פיתה מטוגנת עם חציל וציפס. מוזמנים לנסות.

עוד מהמתכונים שלי

לפני שאתם סוגרים...

ספר המתכונים שלנו יצא לאור

600x600 2

את כל המתכונים והסיפורים האישיים שמאחוריהם קיבצנו לספר אחד

* כל ההכנסות יועברו למיזם וירוממו את רוחם של הקשישים

מעוניינים בשיתוף פעולה
לפרטים והרשמה
מעוניינים לתרום

התרומה שלכם חשובה לנו!

בזכות התרומה שלכם נוכל לממן סלי מזון לקשישים, להפיק
ערב סיום מרגש לקשישים ולמתנדבים יחדיו בליווי מזכרת שמחממת את הלב.

בחרו את השווי אותו אתם מעוניינים לתרום:

coffee 1

6 ש”ח

breakfast 1

42 ש”ח

soup 1

74 ש”ח

romantic-dinner 1 (1)

128 ש”ח

סכום אחר