ריג׳ין עלתה לפני 10 שנים לארץ יחד עם ילדיה ומתגוררת כיום ברמת גן עם בתה ויוויאן.
היא אישה מלאה בחום ובשמחת חיים, וחלק מהותי מכך גם משתקף במטבח שלה ובבישול: המפגשים החברתיים בלבנון הם סביב אוכל וקפה עם השכנות, וכמובן שאי אפשר לשמוח בלי ערק, מזטים, וקובהנייה!
את המטבח הלבנוני לימדה גם את בתה, שמבשלת עבורה.
מוטו לחיים: לקבל את המזל באהבה וליצור אותו בעוד יותר אהבה!