סאלי שוורץ

סאלי נולדה וגדלה ברומניה, ועלתה ארצה יחד עם הוריה בגיל 26 לאחר ששרדו את השואה. כאן, בארץ, עסקה מאז ומתמיד בתחום האופנה והטקסטיל, ודרך התחום גם הכירה את בעלה ואבי שתי בנותיה. סאלי בחרה להכין יחד איתנו מנה יקרה מאוד לליבה, מרק צ’ורבה. את המרק הזה היא הכינה עבור משפחתה בתקופת השואה כאשר האמצעים היו דלים מאוד. היא זוכרת בבירור שאביה אמר לה שהיא בורכה בידי זהב לאחר שטעם מהמרק בפעם הראשונה, ומאז הזיכרון המלווה למרק זה הוא מיוחד במינו.