סילביה עלתה לארץ בגיל 15 עם הוריה ואחיה וגרה איתם בנתניה.
סילביה נוהגת לבשל אוכל ארגנטינאי כפי שנהגה המשפחה לאכול, ובשבילה ההנאה הכי גדולה בבישול הוא להכין אוכל עבור אחרים, ואת השיתוף שיש בבישול: היא אוהבת ללמד אחרים לבשל ולאפות, וכן להתאים מנות עבורם לפי העדפות אישיות, וכך מנות ארגנטינאיות יכולות להיות מוגשות ללא שימוש במוצרי חלב, ביצים או בשר!