סלט מבושל:

• חולטים את העגבניות, מקלפים את הקליפה, חותכים לרבעים ומוציאים את המיץ של העגבנייה לכלי נפרד
• שורפים את הפלפלים על הגז ונותנים להם להתקרר ומקלפים.
• חותכים את העגבניות לקוביות קטנות וגם את הפלפלים הירוקים
• את המיץ של העגבניות מסננים ושופכים לסיר עם העגבניות והפלפלים, מוסיפים את שיני השום, את השמן, את אבקת המרק והרסק ומערבבים על אש גבוהה ואז מנמיכים את האש ומדי פעם מערבבים
• לסיום מוציאים את השום, מרסקים אותו ומחזירים חזרה לסיר לעוד כמה דקות עד לצמצום הרוטב והגעה למרקם סמיך.

סלט גזר:

• מבשלים 8 גזרים שלמים קלופים עד שמתרככים.
• חותכים את הגזרים לעיגולים דקים
• בקערה נפרדת מערבבים שמן, שום כתוש, תבלינים
• ומוסיפים לקערה של הגזרים החתוכים מערבבים ונותנים לסלט להתקרר.